Ayam Harum Thai

Bahan-bahan ( 6 orang )
Bahan A

semua bahan A dihiris nipis
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia

Bahan B

campurkan semua bahan B jadikan sos

2 sudu besar - sos cili
1 sudu besar - sos tomato
2 sudu besar - pes tomyam
2 sudu besar - kicap cair
2 sudu besar - kicap manis
1 biji air perahan limau nipis
daun sup (dihiris nipis)
Isi ayam (dipotong dadu) - diambil dari 1/2 ekor ayam
2 batang serai - dititik
4 helai daun limau purut
2 biji lada bengala/capsicum (dibelah 4)

Cara-cara

• Panaskan minyak didalam kuali tumiskan Bahan A hingga wangi
  


• Kemudian masukkan Bahan B & tumiskan
  


• Masukkan isi ayam, serai dan daun limau purut
  


• Masak lebih kurang 10 minit dengan api perlahan & kacau2...
  


• Akhir sekali masukkan lada bengala/capsicum...
  


• Selamat mencuba.. sekali cuba pasti nak lagi.. hehehe