Ayam Masak Kicap

Bahan-bahan ( 1-2 orang )

1 bahagian paha ayam
garam kunyit secukupnya
minyak untuk menggoreng
1/2 biji bawang besar -hiris nipis
2 ulas bawang puting- mayang
1cm halia- cincang halus
kicap pekat manis secukupnya
2-3 biji cili padi- potong dua
1-2 batang cili hijau

Cara-cara

• Potong ayam kecik-kecik dan bersihkan
  


• Lumurkan ayam dengan garam kunyit dan goreng sehingga 2/3 masak. Kemudian ketepikan
  


• Ambik dua sudu besar minyak lebihan goreng ayam tadi.
  


• Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia dan cili sampai naik bau.
  


• Kemudian masukkan kicap dan ayam.
  


• Goreng sampai ayam masak.
  


• Akhir sekali kalau suka cili hijau bolehlah hiris cili hijau dan masukkan ke dalam ayam.
  


• Goreng sekejap dan padamkan api.
  


• Siap untuk dimakan.